资阳环境科技职业学院

开展食堂从业人员消防器材操作培训

为切实加强学校食堂消防安全管理，提升食堂从业人员的消防安全意识与应急处置能力，2025年3月31日，后勤处组织食堂从业人员开展了灭火毯、灭火器及消防栓等消防器材操作培训活动。后勤处相关人员、食堂从业人员参与了此次培训。

结合学校食堂的实际情况，专业人员详细讲解了食堂火灾的常见原因及预防措施，强调了火灾预防工作的重要性。随后，专业人员对灭火毯、灭火器及消防栓的使用方法进行了系统讲解。

在灭火毯的使用培训中，专业人员指出，灭火毯主要用于扑灭初期火灾，特别适用于油锅起火等场景。使用时，需迅速将灭火毯覆盖在火源上，以隔绝氧气，从而达到灭火的目的，并现场指导食堂员工进行了实际操作练习。

关于灭火器的使用，详细讲解了不同类型灭火器的适用场景及操作步骤。重点强调了“提拔握压”四个关键动作，即拔掉保险销、握住喷管、对准火源根部、按压把手释放灭火剂。现场示范后，食堂员工进行了灭火器的实际操作，确保每位员工都能熟练掌握灭火器的使用方法。

在消防栓的使用培训环节，介绍了消防栓的组成部分及操作流程。讲解了如何连接水带、打开阀门以及对准火源进行灭火。在现场演示了消防栓的正确使用方法，指导员工进行了模拟操作。

培训过程中，还设置了模拟火情演练环节。通过实际操作演练，食堂从业人员进一步熟悉了灭火设备的使用方法，增强了应对突发火灾的应急处理能力。为学校食堂的消防安全工作奠定了坚实基础，也为创建平安校园提供了有力保障。我校将继续加强消防安全教育与培训，定期开展消防演练，确保校园消防安全形势持续稳定。